kyselina benzoová

Sodium Benzoate, Benzoic Acid

Kyselina benzoová sa v prírode vyskytuje ako benzínová živica, ale vyskytuje sa aj v iných rastlinách, ako aj v mede a mliečnych výrobkoch. Ich soli, benzoát sodný, sú ľahko rozpustné vo vode a sú tiež dobrými konzervačnými látkami pre kozmetiku a potravinárske výrobky. Obe účinné látky inhibujú rast kvasiniek a plesní a majú mierne antimikrobiálny účinok.

viz. Heike Käser 2010, "Prírodné kozmetické suroviny", Linz, Vydavateľ Freya, 3. vydanie 2012