Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je chemicky veľmi nestabilný, a preto sa dostáva do pokožky iba vo veľmi malom množstve. V kozmetických výrobkoch sa preto výhodne používajú deriváty, ktoré sa štiepia iba v pokožke na kyselinu askorbovú, a tak zaisťujú lepšiu stabilitu. Sú to najmä:

• V tuku rozpustný askorbylpalmitát (askorbyl palmitát) , vitamín C esterifikovaný kyselinou palmitovou
• Fosforečnan sodný (askorbylfosforečnan sodný), vo vode rozpustná soľ kyseliny askorbovej

Vitamín C stimuluje metabolizmus spojivového tkaniva a enzýmy zodpovedné za produkciu kolagénu - a súčasne inhibuje degradáciu kolagénu. Má teda regeneračný a hojivý účinok na poškodenie spojivového tkaniva. Okrem toho má vitamín C bariérový stabilizačný účinok a zlepšuje vzhľad pokožky pri zápalových, nečistých kožných stavoch, ale tiež znižuje vekové škvrny.

Kozmetické vlastnosti:

• stimuluje metabolizmus spojivového tkaniva
• stimuluje produkciu kolagénu, inhibuje degradáciu kolagénu
• lieči poškodenie spojivového tkaniva
• pôsobí proti zápalovej nečistej pokožke
• redukuje starecké škvrny

viz. Heike Käser 2010, "Prírodné kozmetické suroviny", Linz, Vydavateľ Freya, 3. vydanie 2012