Táto konzervačná látka pôvodne pochádza z plodov jarabiny vtáčej (Sorbus Aucupuria). Inhibuje rast plesní a tým predlžuje trvanlivosť kozmetických výrobkov a potravín a považuje sa za dobre znášanú a neškodnú zložku.

viď. Heike Käser 2010, „Naturkosmetische Rohstoffe“, Linz, Verlag Freya, 3. vydanie, 2012