Xanthan

Xanthan Gum

Xanthan (E 415) je produkt fermentácie založený na prírodných mikroorganizmoch (Xanthomonas campestris). Po fermentácii sa fermentačná dávka pasterizuje, filtruje, odstredí, vysuší a rozomelie. Xantánová guma sa používa na to, aby kozmetickým výrobkom poskytla ich konzistenciu a zahusťovanie a je veľmi šetrná k pokožke. Má vlhkosť viažuci a nedráždivý účinok.

viz. Heike Käser 2010, "Prírodné kozmetické suroviny", Linz, Vydavateľ Freya, 3. vydanie 2012