Sonnentor Bio kurkumové latte s nádychom vanilky, 60 g v sáčku

Možno ste práve našli svoj nový obľúbený nápoj! Kurkuma, nazývaná tiež zlaté mlieko, je slnečno-žltá, prospešná a pripravuje sa z teplého rastlinného mlieka. Poznatky o špeciálnych účinkoch kurkumy sú pravdepodobne také staré ako samotné ajurvédske učenie.

Žltooranžový prášok má príjemne korenisto-sladké arómy, podčiarknuté škoricou a vanilkou. Chuť je rovnako prospešná ako príjemná, sladká a s jemnou ostrosťou v závere.

Toto latté je možné pripraviť dvoma rôznymi spôsobmi:

1. Ľahká príprava: 1 čajovú lyžičku kurkumovej zmesi (asi 2 g) vmiešajte do 200 ml rastlinného mlieka, zahrejte a oslaďte podľa želania sirupom z agáve, cukrom z kokosových kvetov alebo medom.
2. Príprava podľa ajurvédy (zlaté mlieko): najskôr si pripravte pastu. Za týmto účelom premiešajte 1/4 šálky zmesi korenia s 1/2 šálky vody. Potom varíme na sporáku na miernom plameni, kým sa nevytvorí pasta. Pastu je možné skladovať v chladničke asi 5-7 dní. Malé množstvá: zmiešajte 1 kopcovú lyžicu (približne 8 g) zmesi kurkumy v 30 ml vody a potom na miernom plameni varte. 1 čajovú lyžičku tejto lahodnej pasty z kurkumy vmiešajte do 200 ml rastlinného mlieka a zohrejte. Dusíme na miernom ohni 4 - 5 minút. Zjemnite 1 čajovou lyžičkou kokosového oleja alebo sezamovým olejom a podľa potreby doslaďte agávovým sirupom, medom alebo cukrom z kokosových kvetov.

Upozornenie: korenie sa úplne nerozpustí!