Sonnentor Bio kurkumové latte s nádychom zázvoru, 60 g v sáčku

Táto zmes je dokonalým základom pre zlaté mlieko, známe tiež ako kurkuma latte. Je to starý ajurvédsky recept založený na starodávnych poznatkoch o mimoriadnych účinných látkach z koreňa kurkumy.

Prášok je veselej, oranžovo-žltej farby a má korenistú a jemne štipľavú vôňu. Samotný nápoj má príjemne hrejivý účinok, chutí korenisto a zaisťuje jemne ostrý záver v synergii zázvoru a ostatných korení.

Kurkumové latté sa dá pripraviť aj 2 rôznymi spôsobmi:

1. Ľahká príprava: 1 čajovú lyžičku kurkumovej zmesi (asi 2 g) vmiešajte do 250 ml rastlinného mlieka, zohrejte a podľa potreby doslaďte agávovým sirupom, cukrom z kokosových kvetov alebo medom.
2. Príprava podľa ajurvédy (zlaté mlieko): najskôr si pripravíte pastu. Za týmto účelom zmiešajte 1/4 šálky zmesi korenia s 1/2 šálky vody. Potom varte na sporáku na miernom plameni, kým sa nevytvorí pasta. Pastu je možné skladovať v chladničke asi 5 - 7 dní. Malé množstvá: zmiešajte 1 kopcovú lyžicu (približne 8 g) zmesi kurkumy v 30 ml vody a potom na miernom plameni varte. 1 čajovú lyžičku tejto lahodnej pasty z kurkumy vmiešajte do 250 ml rastlinného mlieka a zohrejte. Varte na miernom ohni 4 - 5 minút. Zjemnite 1 čajovou lyžičkou kokosového oleja alebo sezamovým olejom a podľa potreby doslaďte agávovým sirupom, medom alebo cukrom z kokosových kvetov.